Céréales Lucky Charms - est-ce que vos enfants aiment ça?

Attention à vos enfants! Le phosphate de sodium ou phosphate trisodique est un composé chimique de formule Na3PO4. C'est l'additif alimentaire E339(iii).

Il s'agit d'un produit irritant. En laboratoire, il est conseillé de le manipuler avec des lunettes et des gants.  À la Belle Époque, le phosphate de sodium était considéré par les médecins comme un médicament purgatif.

Le TSP est-il toxique pour l’homme ?
Considérations relatives à la sécurité personnelle et à l'environnement

Le phosphate trisodique est nocif et toxique s'il est mal utilisé car il peut provoquer une irritation des yeux et de la peau et est nocif en cas d'ingestion.

Le phosphate trisodique présent dans les aliments est jugé problématique par de nombreux experts de la santé en raison des risques potentiels pour la santé qu'il peut entraîner. On pense qu’il provoque des lésions rénales, une calcification des tissus mous et une élimination du calcium osseux. Une ingestion continue sur une longue période est liée à des maladies liées à la densité osseuse telles que l'ostéoporose.


Les phosphates de sodium, y compris le phosphate monosodique, le phosphate disodique et le phosphate trisodique, sont approuvés en tant qu'additifs alimentaires dans l'Union européenne, sous les numéros respectifs E339(i), E339(ii) et E339(iii). Ils sont couramment utilisés comme régulateurs d'acidité, avec le numéro E collectif E3393. Selon la Food and Drug Administration des États-Unis, les phosphates de sodium sont généralement considérés comme sûrs4,5.

On nous dit qu'il est dangereux, le manipuler avec des lunettes et gants et le FDA nous dit qu'il n'est pas dangereux, le même qui nous dit que les vaccins Covid-19 sont sûrs!

En plus Lucky Charm met du Rouge Allura dans ses céréales :

Ce colorant peut former des résidus de substances potentiellement cancérigènes.

Il est suspect dans l'hyperactivité chez l'enfant, surtout en association avec les benzoates (E210 à E215)5.

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